6月2日 (日)  現在　発酵培養中です 只今、順調に発酵しています 良い香りが漂い 発酵臭で酔いそうに成ります 完成は６月中旬の予定です 次回の発酵培養について 夏場は気温が高く作れませんので 秋口(気温によりますが10月頃)より冬用を作る予定です 今回発酵分の在庫が終了しますと 次回は11月後半から12月の初旬の販売に成ります 宜しくお願いいたします