10月5日 (日) 食欲の秋
朝晩が肌寒く、鍋物が恋しい季節になりました
岡山県北に位置する津山市から作州牛が届く
知名度は低いがこのお肉、柔らかくとてもおいしい
すき焼用と言うことで早速 青ネギを使い醤油で軽く焼きます
肉の甘みとネギの甘みが調和して極上の味
食べ過ぎないように注意!注意!
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10月11日 (土) 新米
自宅の田んぼも黄金色でとても美しい季節である
地元では平均的な規模で3ha程作っている
今年は穀物高の期待があったが、豊作の為安値傾向とのうわさ
食べきれないほど食物を作っても、それでは食べていけない現実は理解に苦しむ
事故米で騒がれている今日、安全な米が食べられるだけでも良しとしようか
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10月15日 (水) ダイエット
昨年１０月から始めたダイエットも丸一年経過しました
脱メタボの体重、ウエストを維持していますが、秋の夜長ついつい食べ過ぎます
危険信号ということで先日より夕食を軽いものに変更!
新鮮青ネギで作る湯豆腐は体も温まり低カロリー
これに少量の新米で夕食とします
安値のうわさがあった今年のお米ですが、小麦の高騰を受けて、ご飯ブームらしく
昨年よりかなり高値になっています
今年は天候がよく、大豊作で品質も良く とてもよろしい
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