Diary 2015. 1
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1月1日 (木)  元旦

明けましておめでとうございます
初売りは明日2日にカットして即日お届け
(特別注文・予約分のみ)
通常売りは3日にお届けいたします
本年もよろしくお願いします

畑から初日の出
カットネギ盛り雑煮(笑)

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1月2日 (金)  初荷

本日あいさつ回りと初荷出しを終え
一年がスタートしました
実際は明日からが本番です
今年はどんな年になるのでしょう

夜は初物でネギ焼きです おいしい!

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1月8日 (木)  暖かい冬

ここ数年非常に厳しかった冬場でしたが
今年はとても暖かい冬を過ごせています
暖かい冬なんて久しぶりで
ここ最近では記憶にありません
この調子で3月まで暖かい予報ですが
今年は春が早いのかもしれません
果たしてどうなるのでしょう?

年末年始の出荷ラッシュのピークが過ぎ
少し消費が落ち着いた模様です
この週末の連休が終われば
ゆったりペースになると思われます
遅ればせながら、年末から休んでいませんので
少しのんびりさせて貰っています

今夜はモヤシとホルモン炒めでカットネギ盛り
うちのネギは生食で、甘くておいしいです(笑)

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1月9日 (金)  ヨガ

毎週金曜日はヨガの日です
今日は今年最初のヨガでした
金曜日の夕食は娘が段取りします
今日は海鮮丼でした
これ以外と〈失礼〉美味しい(笑)

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1月14日 (水)  寒くないですね

今年の1月は最低気温3℃度最高気温12℃など
平年の3月初旬のような気温が多いです

1月末頃が1年で最も低温ですから
これを過ぎれば春に向けて気温上昇です
今年は厳しい冷え込みが少なく
本当に助かります

消費の方は連休明けで
落ち着くかと思いましたが
逆に増えています 
なかなかゆっくり出来ないようですね
どんどん収穫して出荷します(笑)

窒素が少なくリン酸の効いたネギは
堅く張りがあり、葉折れや潰れたりしません
この季節なら何日、常温放置していても
葉が黄色になったり
痛むことも萎れることも無いですね

市場性の高い品質のネギも
窒素〈アンモニア水〉と
リン酸〈発酵液〉を使いpHだけ
気にしていれば作れます

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1月15日 (木)  高いですね

今日スーパーに寄ったらびっくり
岡山産vs福岡産

ちなみに岡山産
うちのネギじゃ無いです(笑)

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1月17日 (土)  真冬の潅水

今年の1月は3月のような気温ですから
例年では不可能な真冬の水やりです

本日はpH調整と養分補給も兼ねて
アンモニア酵素分解水300cc/a
光合成細菌300cc/aを混合して
潅水注入です
リン酸発酵液は土壌検査で割とありましたので
今回は省略しました

アンモニアと光合成細菌は
共に単独でも臭いがきついのですが
混ぜたら更にとんでもない臭いがします(笑)
植物は人間とは全く違い、人間が直接取り込めない物を
浄化して人間に再還元してくれるありがたい存在です

現在の生育はどうかと言いますと
通常ですと1月などは成長が鈍いのですが
今年は動いていますね 
やっぱり暖かいのは助かります

土壌検査に関しては自社検査機により
残留 窒素 リン酸 加里 pH ECを計測して
施肥の基準としています

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1月27日 (火)  大寒

もうすぐ2月ですね
いまが一年で一番寒い時期大寒です
暦では1月20日〜2月3日です
しかし、ハウスの中で作業していますと
ネギの顔が明らかに3月の顔になってきました
うまく説明できませんが、感じます(笑)
今年の春がそこまで来ていることになります

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1月28日 (水)  次年度 新畑

年明けで少し暇になると予想していましたが
とんでもなく年末よりネギが多く出ています
結局ゆっくりするどころか今年になって
一日も休んでいません(笑)
ありがたい話です 感謝感謝!

新規のお客様も今年になり更に加速し
毎日のようにどんどん増えていますので
農業生産法人として、増産の必要性から
現在役所と打ち合わせ中の案件ですが
来年度(2015/4/1〜)の早い時期に
既存ブドウ棚を片付け大型ハウスを
3棟建てたいと考えております

今回の畑はかなり大型になり
現在の全体面積に対して
3割の大幅面積増加となる
ビッグプロジェクト第一弾です
完成を夢見てワクワクします

中国の経済崩壊の懸念と原油価格の暴落で
鉄の価格が落ちてきている現在を
投資のチャンス時期と思っています

ハウス資材の高騰で躊躇していましたが
このタイミングで畑を拡大していきたいと思います

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